酥的掉渣的凤梨酥的做法 🥮✨

段落一：凤梨酥作为经典的中式点心，以其金黄酥脆的外皮和酸甜适口的内馅深受大家喜爱。今天就来教大家制作这款让人垂涎三尺的美味！首先准备好食材：新鲜菠萝、砂糖、麦芽糖以及低筋面粉等。制作前记得将菠萝切块并煮熟，这样不仅能去除涩味，还能让果肉更加香甜软糯。

段落二：接下来就是制作饼皮的部分了。将黄油提前室温软化后加入细砂糖搅拌均匀，再依次打入鸡蛋液混合。接着筛入低筋面粉揉成光滑面团，静置松弛片刻。与此同时可以将处理好的凤梨馅分成小份备用。

段落三：最后一步也是最令人期待的一步——包馅成型！取适量饼皮包裹住凤梨馅，用手轻轻按压成圆形放入模具中定型。烤箱预热至170℃后将凤梨酥送入烘烤约15-20分钟即可出炉啦！刚出炉时香气四溢，咬上一口酥得掉渣，甜而不腻，绝对是下午茶时光的最佳选择！😋💛