✨蒜蓉花甲——简单又美味的下酒菜✨
2025-03-25 03:10:55
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导读 💡准备食材：花甲500g、大蒜一头、小米椒几个、葱姜适量、料酒少许、生抽一勺、蚝油半勺、白糖少许。先把花甲放入淡盐水中浸泡两小时，让它
💡准备食材：花甲500g、大蒜一头、小米椒几个、葱姜适量、料酒少许、生抽一勺、蚝油半勺、白糖少许。
先把花甲放入淡盐水中浸泡两小时，让它们吐沙更干净。接着将大蒜剁成蒜末，小米椒切圈，葱姜切丝备用。
🔥烹饪过程：热锅凉油，先爆香葱姜和一半的蒜末，再加入小米椒翻炒出香味。接着倒入花甲快速翻炒，淋入料酒去腥。待花甲开口后，加入生抽、蚝油和一点点白糖调味，最后撒上剩余的蒜末，稍微焖煮一下即可出锅！
🌟这道蒜蓉花甲蒜香浓郁，鲜嫩多汁，绝对是餐桌上的一抹亮色。无论是搭配啤酒还是米饭，都让人欲罢不能！😋记得趁热享用哦～
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