咸肉粽子的肉怎么腌制 🍞粽叶飘香，快来学做美味咸肉粽吧！

每逢端午节，家家户户都会忙着包粽子。而咸肉粽子，无疑是其中的经典款。但想要做出鲜香四溢的咸肉粽，腌制咸肉可是个关键步骤哦！✨

首先，挑选上好的五花肉是第一步。肥瘦相间的五花肉最适合用来制作咸肉粽，这样既能保证口感的丰富，又不会太油腻。接着，将五花肉切成大小均匀的小块，用清水冲洗干净后沥干水分。然后，准备腌料：生抽、老抽、白酒、糖、盐以及最重要的——高度酒和五香粉。把这些调料按照一定比例混合，均匀地涂抹在每一块五花肉上，让肉块充分吸收调料的味道。腌制时，最好放入密封盒中，冷藏腌制至少一天，期间可以翻动几次，确保每一面都能均匀入味。⏰

经过一夜的腌制，咸肉散发出诱人的香气，这时候就可以用来包裹粽子啦！💡 简单几步，就能让家人品尝到地道的咸肉粽美味哦！粽叶青翠，糯米洁白，再搭配上咸香的腌肉，咬一口满嘴留香，幸福感爆棚！😋

快动手试试吧，让这个端午节充满家的味道！🏡粽叶飘香，幸福满堂！🎉