✨传统炸带鱼怎么做好吃又简单？😋做法图解分享，冰山雪莲 🌿

导读周末想做一道家常菜犒劳自己？试试这道经典的炸带鱼吧！🐟炸带鱼外酥里嫩，香气扑鼻，绝对是下饭神器。首先，准备好新鲜带鱼一条，记得去内

周末想做一道家常菜犒劳自己？试试这道经典的炸带鱼吧！🐟炸带鱼外酥里嫩，香气扑鼻，绝对是下饭神器。首先，准备好新鲜带鱼一条，记得去内脏和鳞片哦！清洗干净后切成适当大小的段，用盐、料酒腌制15分钟，去腥又入味。接着，准备一个小碗混合面粉和淀粉（比例1:1），加入少许水调成糊状，这就是炸带鱼的灵魂挂浆啦！🍳

热锅倒油，油温五成热时，将带鱼均匀裹上浆，轻轻放入锅中。🔥小火慢炸至两面金黄即可捞出，再升高油温复炸一次，让表皮更加酥脆。最后撒上椒盐或者辣椒粉，简单又美味！😋配上一碗白米饭，幸福感爆棚！🍚