🌟向往的生活 | 🍖红烧蹄膀的家常做法分享🌟

生活在快节奏的城市里，我们总是向往田园般的慢生活。就像《向往的生活》里展现的那样，简单、纯粹，让人身心放松。今天就来学做一道经典的家常菜——红烧蹄膀！🍖✨

首先准备好主料：新鲜猪蹄膀一只，记得清洗干净哦！接着准备配料：生姜切片、大葱切段、八角几颗、香叶少许。调味料有生抽、老抽、料酒、冰糖和盐。一切备齐后，就可以开始烹饪啦！🍴✨

第一步是焯水去腥，将蹄膀冷水下锅，加入姜片和料酒，煮至表面变色捞出备用。第二步热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化成琥珀色，再倒入蹄膀翻炒上色。最后加热水没过蹄膀，放入所有调料，大火煮开转小火慢炖约1小时，直至蹄膀软烂入味即可。⏳🔥

出锅前撒点葱花点缀，一道色泽诱人、香气扑鼻的红烧蹄膀就完成啦！这道菜不仅满足了味蕾，更带来了满满的幸福感。😋💖

让我们一起享受美食带来的快乐吧！💛🍴