🌟教你做一道美味的家常菜——红烧黄鳝 & 茭白！😋

夏天正是吃时令菜的好时节，今天就来分享这道色香味俱全的家常菜吧！首先准备好新鲜的黄鳝和茭白，这两种食材搭配在一起，既有肉质的鲜美，又有蔬菜的清爽口感，简直是绝配！🌿

第一步，将黄鳝处理干净后切段，茭白去皮切片备用。热锅凉油，先爆香姜蒜，再放入黄鳝翻炒至表面微黄。接着加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入少许料酒去腥提香。🔥

第二步，放入茭白片一起翻炒均匀，加水没过食材，小火慢炖15分钟，让汤汁充分渗入食材中。最后勾芡收汁，撒上葱花点缀即可出锅！🍳✨

装盘后的成品色泽诱人，香气扑鼻，每一口都让人回味无穷！快来试试吧，让你的餐桌多一份夏日的清凉与满足！🍴💕