🌟泡菜炒小笋，一道酸辣开胃的家常美味！今天就来教你如何轻松搞定这道菜～✨

首先准备好食材：新鲜的小笋几根、泡菜适量、蒜末少许、辣椒粉一丢丢（按口味调整）、生抽和糖各一小勺，最后别忘了香油提味哦～🌿

第一步是处理小笋，将小笋洗净后切成小段，焯水煮熟备用。泡菜切碎，这样更容易入味。接着热锅冷油，放入蒜末爆香，再加入泡菜翻炒出香味。此时可以倒入焯好的小笋，快速翻炒均匀，让每根小笋都裹上泡菜的酸香。调味时加入生抽、辣椒粉和糖，继续翻炒至均匀。最后淋上几滴香油，关火装盘，撒点葱花点缀就完成啦！🍜🍛

这道泡菜炒小笋色泽诱人，口感脆嫩，酸辣适中，绝对是饭桌上的一道抢手菜！😋快试试吧，保证让你停不下筷子～🍴💕