🔥炝炒盖菜的做法 🥗

🌿【前言】

盖菜，又称芥蓝，是一种营养丰富的蔬菜。今天教大家用简单的步骤制作一道色香味俱全的炝炒盖菜！这道菜不仅操作方便，而且保留了盖菜的鲜嫩口感，非常适合家常烹饪哦！

🍴【准备食材】

我们需要新鲜的盖菜一把（约300克），大蒜几瓣切片，干辣椒适量剪段。此外，还需要少许食用油、盐和酱油来调味。确保所有材料都准备好，才能让烹饪过程更流畅。

🔥【烹饪步骤】

第一步，将盖菜洗净后切成适当长度，沥干水分备用。接着热锅凉油，放入蒜片和干辣椒爆香，瞬间就能闻到诱人的香气！💡

第二步，倒入盖菜快速翻炒，保持大火，这样能锁住蔬菜的水分和营养。加入少量盐和酱油调味，继续翻炒至盖菜变软即可出锅。✨

dish: 这样一道简单又美味的炝炒盖菜就完成啦！绿油油的盖菜搭配红辣椒，视觉效果满分，入口更是清脆爽口，每一口都充满幸福感。快动手试试吧！💪