豆腐鱼烧豆腐的做法 🍲🐟

✨今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——豆腐鱼烧豆腐！这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，特别适合一家人共享。首先准备好食材：新鲜的豆腐鱼一条、嫩豆腐一块、葱姜蒜适量以及一些调味料如酱油、盐和糖。豆腐鱼肉质鲜美，搭配嫩滑的豆腐，口感层次分明。

🌟制作过程非常简单。先将豆腐鱼清洗干净，用少许盐腌制片刻去腥味；嫩豆腐切块备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香后加入豆腐鱼稍微煎一下，再放入嫩豆腐块，轻轻翻动以免碎裂。接着加入适量清水或高汤，调入酱油、盐和糖，小火慢炖让鱼肉和豆腐充分融合。

第三段：🍜炖煮大约10分钟后，待汤汁略微收浓即可关火。出锅前撒上些许葱花点缀，清香四溢。这道豆腐鱼烧豆腐色泽诱人，鱼肉鲜嫩，豆腐滑嫩，每一口都能感受到食材的原汁原味。快动手试试吧，给家人带来一顿温馨的美食体验！💖