奶黄馅儿的做法 🧋🧀

🌟奶黄馅儿是许多甜品的灵魂所在，无论是蛋黄酥还是糯米糍，它都能让口感更上一层楼！今天就来教大家制作这款香浓诱人的奶黄馅儿吧～✨

首先准备好所需材料：鸡蛋4个、细砂糖80克、牛奶150毫升、低筋面粉40克、玉米淀粉40克、黄油50克、淡奶油适量。把这些食材都称量好，方便操作哦！👩‍🍳

接着将鸡蛋打入大碗中，加入细砂糖搅拌均匀，再倒入牛奶继续混合。然后筛入低筋面粉和玉米淀粉，用打蛋器搅打至无颗粒状的顺滑面糊。把调好的面糊过滤一遍，这样会让成品更加细腻润滑呢～漉漉筛网下流出的液体就像丝缎般柔滑～

接下来的关键步骤来了！把过滤后的面糊倒进锅里，小火加热并不断搅拌，直到变得浓稠成团。当看到面糊开始冒泡泡时，就可以关火啦～趁热加入切成小块的黄油，快速搅拌使其融化融合，最后可以根据个人口味添加一些淡奶油增加香味哦～

最后就是装盒冷却啦～待奶黄馅儿完全放凉后就可以密封冷藏保存了，用来做各种点心都非常美味。快试试这份简单又实用的奶黄馅儿配方吧，让你轻松在家做出专业级别的甜品～🍴😋