小河虾的做法 🌊🦐

💡 准备材料

做一道美味的小河虾，首先需要新鲜的小河虾一斤，还有姜片、蒜末、辣椒和葱花作为调料。此外，别忘了准备适量的盐、生抽和料酒，这些是调味的关键哦！

🔥 烹饪步骤

第一步，将小河虾清洗干净，去掉杂质，用清水浸泡几分钟后沥干水分备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，随后加入小河虾快速翻炒。这时可以加入少许料酒去腥提鲜，再撒上一些辣椒增添风味。最后，加入适量的盐和生抽调味，撒上葱花点缀即可出锅啦！✨

🍽️ 小贴士

1. 小河虾本身很鲜美，调料不宜过多，以免掩盖其自然的味道。

2. 炒虾时火候要快，避免虾肉变老影响口感。

3. 如果喜欢酥脆口感，可以在最后一步多炒一会儿。

🎉 享受美食

一盘金黄酥脆的小河虾就做好了，搭配一碗白米饭，简直是绝配！快叫上家人一起品尝这道简单又美味的佳肴吧！🍚🍚