🌸自制盐焗鸡爪的做法 🐔

周末在家想给自己来点小惊喜？试试这道简单又美味的盐焗鸡爪吧！👇

首先准备好材料：新鲜鸡爪500克、海盐适量、姜片几片、料酒少许、香油一丢丢。先把鸡爪清洗干净，剪掉指甲，然后冷水下锅加姜片和料酒焯水去腥，煮至微微发白捞出沥干水分。接着用厨房纸吸干表面水分，避免后续炒制时溅油哦～🔥

将海盐放入锅中干炒至微微发热（注意不要炒糊），然后铺一层在烤盘底部，再均匀码上鸡爪，最后撒上剩余的热盐覆盖鸡爪。盖上锡纸或盖子，放入预热好的烤箱，180℃烤约40分钟。期间可以翻面一次，让每一面都吸收盐焗的香气。😋

出炉后淋上几滴香油，瞬间香味四溢！剥开鸡皮，肉质紧实弹牙，咸香入味，简直是下酒菜的最佳拍档！🍻

快动手试试吧，美味停不下来～🍴✨