药食兼备的爽口小菜：凉拌蚂蚱菜 🥗🌿

🌿春天来了，田野间生机勃勃，一种特别的小菜悄然登场——凉拌蚂蚱菜。这种菜不仅名字独特，更因其兼具药用和食用价值而备受关注。它的叶片细嫩，味道清新，是大自然馈赠给我们的美味佳肴。

🥗将新鲜采摘的蚂蚱菜洗净后，用开水焯烫几秒，既能保持翠绿的颜色，又能去除部分涩味。随后加入蒜末、辣椒油、醋和少许盐，搅拌均匀。一盘酸辣开胃、清爽可口的凉拌蚂蚱菜就完成了。它不仅能满足味蕾，还能帮助消化、清热解毒。

第三段：🌱蚂蚱菜富含多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值。无论是作为家常小菜还是健康养生的选择，都是不错之选。快来试试这道充满自然风味的凉拌蚂蚱菜吧！😋