🌸 家常番茄鱼的做法 🐟🍅
2025-03-28 18:16:03
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导读 在家做一道酸甜开胃的番茄鱼吧！这道菜简单易学，适合全家人一起享用。首先准备好食材：新鲜草鱼一条、番茄3个、姜蒜末适量、香葱几根，还...
在家做一道酸甜开胃的番茄鱼吧！这道菜简单易学，适合全家人一起享用。首先准备好食材：新鲜草鱼一条、番茄3个、姜蒜末适量、香葱几根，还有盐、糖、生抽和淀粉。✨
第一步是处理鱼肉，将草鱼切片后用少许盐和淀粉腌制15分钟，这样能让鱼肉更嫩滑。接着热锅凉油，把鱼片煎至两面金黄捞出备用。🌟
接下来炒番茄酱汁，锅中放少许油，爆香姜蒜末，再加入切块的番茄翻炒，直到番茄软烂出汁。这时可以加水调成汤底，并放入之前煎好的鱼片，轻轻搅拌避免散开。💡
最后调味，根据个人口味加入适量盐、糖和生抽，小火煮几分钟让鱼片充分吸收番茄的酸甜味道。撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的家常番茄鱼就完成啦！🎉
快叫上家人一起品尝这道暖心美食吧～😋
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