蒸干咸鱼的做法 🐟㸆

准备食材，开启美味之旅✨

想要制作一道香气扑鼻的蒸干咸鱼，首先需要准备好新鲜的咸鱼和一些辅料。干咸鱼最好提前浸泡一段时间，这样既能去除多余的盐分，又能保证鱼肉的鲜嫩口感。同时，可以准备姜片、葱段以及少量料酒，为菜品增添层次感。将泡好的咸鱼清洗干净后，用厨房纸吸干水分备用。

调味与摆盘，细节决定成败🌟

在盘中铺上几片姜片和葱段，这不仅能去腥增香，还能让整道菜看起来更加诱人。接着将处理好的咸鱼整齐地摆在盘中，并淋上少许料酒，轻轻撒上一点糖提鲜。最后，可以根据个人口味添加辣椒或蒜末，提升风味。

第三段：上锅开蒸，等待美味诞生🍳

将装有咸鱼的盘子放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约15-20分钟即可。期间可以观察咸鱼的状态，确保其完全熟透且入味。当蒸汽弥漫整个厨房时，空气中便开始弥漫出诱人的香味啦！

第四段：装盘享用，享受幸福时刻🍽️

蒸好后的干咸鱼色泽金黄，散发出浓郁的香气。取出后撒上些许葱花点缀，既美观又增香。搭配一碗热腾腾的白米饭，夹一块咸鱼入口，外皮微焦、内里鲜嫩，咸香适口，让人回味无穷。快动手试试吧，让家人也品尝这份简单却充满幸福感的家常美味！❤️