🌟杭州名菜 🍴✨——炒二冬🌟

提到杭州美食，大家可能会想到西湖醋鱼或东坡肉，但今天要介绍的是另一道独具风味的经典杭帮菜——炒二冬！😋 这道菜以冬笋和冬菇为主料，将两种食材的鲜美完美融合，每一口都让人回味无穷。

首先，冬笋的脆嫩与冬菇的滑爽是这道菜的灵魂所在。厨师们通常会先将冬笋切片焯水，去除涩味，再与泡发好的冬菇一起翻炒。加入适量的酱油、糖和料酒，让菜肴色香味俱佳。🔥 最后撒上葱花点缀，不仅提升了视觉效果，也增添了清新的香气。

炒二冬不仅味道鲜美，还富含膳食纤维，非常适合追求健康饮食的朋友。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是绝佳选择！🍻 赶紧动手试试吧，感受杭州传统美食的魅力！💖