粤式芋头蒸排骨的做法 🍠🍴

✨【开篇】✨

周末在家想做一道既简单又美味的菜？那就试试这道经典的粤式芋头蒸排骨吧！不仅色香味俱全，还营养丰富，特别适合家庭聚餐或朋友小聚。🌟

💡【准备食材】💡

首先，准备好新鲜的小排500克、荔浦芋头一个、生姜几片、蒜末适量、生抽、蚝油和少许糖。别忘了还有灵魂调料——豆豉，它会让整道菜更加香浓哦！调味料一定要按比例调配好，这样味道才能恰到好处。✨

👩‍🍳【制作步骤】👩‍🍳

第一步，将排骨清洗干净后用清水浸泡半小时去血水，然后加入生抽、蚝油、糖和少许淀粉腌制20分钟。第二步，芋头削皮切块，铺在盘底，再把腌好的排骨均匀码放在芋头上。第三步，撒上姜丝、蒜末和豆豉，最后淋上一点食用油提香。第四步，锅中加水烧开后，放入装有排骨的盘子，大火蒸25-30分钟即可。出锅前撒点葱花点缀，颜值瞬间提升！🍃

🎉【成品享用】🎉

一盘香气扑鼻的粤式芋头蒸排骨就完成啦！排骨鲜嫩多汁，芋头吸收了肉香与酱汁，入口即化，简直是绝配！快叫上家人一起品尝这份地道的粤式风味吧！😋🍴