双蛋瘦肉粥的做法 🥣🍳

清晨一碗热腾腾的双蛋瘦肉粥，不仅暖胃还营养满满！首先准备好食材：新鲜大米、两个鸡蛋、瘦肉片和一些葱花。大米淘洗干净后浸泡半小时，这样煮出来的粥会更加绵软香滑。接着将瘦肉用少许盐、生抽腌制片刻，让其更入味。

接下来开始熬粥，将泡好的米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮，期间记得搅拌防止粘底哦！与此同时，把鸡蛋打散备用，待粥快熟时倒入蛋液，迅速搅动形成漂亮的蛋花。此时加入腌好的瘦肉片，继续煮至瘦肉变色且完全熟透。

第三段：最后一步，撒上葱花点缀，根据个人口味调入适量盐或胡椒粉即可出锅。这碗双蛋瘦肉粥色泽诱人，蛋香与米香交融，瘦肉鲜嫩可口，非常适合早餐或夜宵食用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都值得一试！🍛✨