冻豆腐炒白菜的做法 🍲🍳

✨ 前言

冬天的餐桌总是少不了热腾腾的家常菜，而冻豆腐炒白菜就是一道简单又暖心的选择！这道菜不仅做法简单，还能保留食材本身的鲜美，是一道老少皆宜的美味佳肴。今天就来教大家如何制作这道温暖人心的家常菜吧！

🌟 准备材料

首先，我们需要准备以下食材：冻豆腐一块（提前自然解冻）、大白菜半颗、葱姜蒜适量、盐少许、生抽一勺、香油几滴以及适量清水。这些简单的食材组合在一起，就能带来意想不到的美味哦！

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 将冻豆腐切成小块，用清水稍微冲洗一下，挤掉多余的水分备用；白菜洗净后切段，葱姜蒜切末备用。

2️⃣ 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，随后加入白菜翻炒至微软。

3️⃣ 接着加入冻豆腐，倒入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让豆腐和白菜充分融合味道。

4️⃣ 最后调入盐、生抽调味，淋上几滴香油提味，翻炒均匀即可出锅啦！

🍲 小贴士

- 冻豆腐的孔隙多，吸汁能力很强，因此可以吸收更多汤汁的味道，非常下饭！

- 白菜不要炒得太软，保持脆嫩口感更佳。

💖 这样一道色香味俱全的冻豆腐炒白菜就完成啦！快来试试吧，保证让你吃得暖胃又暖心！💕