🍴✨脆皮乳鸽的做法 | 一咬酥脆，满嘴留香✨🍴

想吃外皮酥脆、肉质鲜嫩的乳鸽吗？今天教你做一道经典粤式美味！首先准备一只新鲜的乳鸽，清洗干净后用料酒、生抽、姜片腌制半小时，让肉质更入味。接着调制糖水，将麦芽糖和白醋混合均匀，均匀地刷在乳鸽表面，这一步是关键哦，决定乳鸽皮是否酥脆。然后挂在通风处晾干，至少4小时，或者过夜更好。烤箱预热至200℃，把乳鸽放入烤箱中层，烤约40分钟，记得中途翻面并刷一次油，这样皮才会更亮更脆！出炉后的乳鸽金黄诱人，外皮酥到掉渣，内里肉汁饱满，蘸上特制酱料，一口下去幸福感爆棚！😍😋快试试吧，周末给自己和家人来一场舌尖上的盛宴吧！🍴🌟