腌制糖醋大蒜的做法 🌟

✨前言✨

春天正是种植大蒜的好时节，而腌制糖醋大蒜则是一道简单又美味的小吃，酸甜可口，开胃解腻。今天就来教大家如何制作这道家常美食吧！

📝准备食材📝

首先准备好新鲜的大蒜一头、白醋一杯、白糖两勺以及少许盐和辣椒（如果喜欢辣味）。确保大蒜表面干燥无水，这样腌制时不容易变质。

👩‍🍳制作步骤👩‍🍳

第一步，将大蒜剥皮后清洗干净，并晾干水分。第二步，将白醋倒入锅中加热至沸腾，加入白糖搅拌至完全溶解，稍凉备用。第三步，将处理好的大蒜放入密封罐中，倒入调好的糖醋液，再撒上一点盐和辣椒。第四步，盖紧盖子摇晃均匀，放置阴凉处静置一周即可食用。

🍴小贴士🍴

腌制期间记得偶尔打开罐子放气哦！这样做出来的糖醋大蒜不仅色泽晶莹剔透，还带有微微的酸甜香气，非常适合搭配粥或作为下酒菜。快试试吧！🍻❤️

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