🎉红烧鲅鱼段的做法🐟

忙碌了一天回到家，来一道简单又美味的家常菜吧！今天教大家做一道色香味俱全的红烧鲅鱼段。鲅鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质，非常适合搭配米饭享用。😋

第一步：准备食材。新鲜的鲅鱼切段，用少许盐腌制10分钟去腥；同时准备好姜片、蒜瓣和葱花备用。💡

第二步：热锅凉油，将鲅鱼段轻轻放入锅中煎至两面金黄，这样可以锁住鱼肉的水分，吃起来更加鲜嫩多汁。🔥

第三步：加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入少许料酒去腥增香。接着放入姜片和蒜瓣，翻炒均匀后加水没过鱼段。⏰

第四步：盖上锅盖焖煮15分钟左右，待汤汁浓稠时撒上葱花点缀即可出锅啦！✨

最后，盛盘上桌，香气扑鼻，一口下去幸福感爆棚！🍴💕 这道菜不仅操作简单，还特别适合家庭聚餐，快试试吧！🌟