白切肉怎么做 🍞🍖

最近想吃点清淡又美味的家常菜，白切肉就是个不错的选择！不仅做法简单，而且保留了猪肉本身的鲜嫩口感，简直是夏日餐桌上的必备佳肴。首先，挑选一块五花肉或者猪腿肉，清洗干净后冷水下锅，加入姜片和料酒去腥提香。煮至筷子能轻松插入即可捞出，放凉备用。接着调制蘸酱，将蒜末、酱油、醋、辣椒油混合均匀，喜欢的话还可以加点香菜或葱花增色添味。最后将切好的白切肉摆盘，搭配自制蘸酱享用，肉质滑嫩不柴，蘸上酱汁更是层次丰富，简直让人欲罢不能！😋🍴无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能让大家吃得开心又满足。快试试吧，说不定你也能成为家里的厨艺担当呢！🌟