鸡肉香飘四溢,快来学做美味熏鸡吧!😋
2025-04-01 03:53:31
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导读 首先准备一只新鲜的鸡,清洗干净后剁成小块。放入锅中焯水去腥,捞出沥干水分备用。接着调制腌料:生抽、老抽、蜂蜜、姜片混合均匀,将鸡肉...
首先准备一只新鲜的鸡,清洗干净后剁成小块。放入锅中焯水去腥,捞出沥干水分备用。接着调制腌料:生抽、老抽、蜂蜜、姜片混合均匀,将鸡肉腌制至少两小时,让味道充分渗入。⏰
准备工作完成后,就可以开始熏制啦!在锅底铺上一层锡纸,放上红糖和茶叶,盖上锅盖用中小火加热,待冒出浓烟时放入腌好的鸡肉。此时关火利用余温慢慢熏制,大约15分钟后即可出锅。✨
最后一步是煎炸提香,热油中炸至金黄酥脆,外皮微焦的熏鸡就完成啦!这道菜色泽诱人,香气扑鼻,搭配一杯冰啤酒简直完美!🍻 快动手试试吧,保证让你停不下来!🍴
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