羊肉炖萝卜怎么做 🥩🍲

在这个寒冷的季节，来一碗热腾腾的羊肉炖萝卜简直是最幸福的事情了！💖 准备好新鲜的羊肉和白萝卜，再加上一些香料，就能做出一道暖胃又滋补的家常菜啦。首先，将羊肉切块后用清水浸泡半小时去血水，然后焯水去除杂质。接着，在锅中加入适量油，放入姜片爆香，再把羊肉倒入翻炒至表面微微变色。这时候可以加入足够的热水，大火煮开后转小火慢炖约一个小时。这段时间里，白萝卜切块备用，待羊肉快熟时加入萝卜一起炖煮，这样能让萝卜充分吸收汤汁的鲜美。记得加入适量的盐、胡椒粉调味，还可以撒上葱花提香哦！⏳ 最后，一锅香气四溢的羊肉炖萝卜就完成啦！这道菜不仅味道浓郁，还富含蛋白质和维生素，特别适合秋冬进补。快邀请家人一起享用吧，温暖整个冬天！🍴✨