🌸 自制简单咸鸭蛋的做法 🥚

想吃咸鸭蛋又懒得跑超市？别急，跟着下面的方法自己动手做吧！咸鸭蛋不仅健康还超美味，关键步骤简单到让你惊讶哦！✨

首先准备新鲜鸭蛋和粗盐，再加点高度白酒和清水。把鸭蛋放入白酒中浸泡几秒，这样可以杀菌还能让外壳更易吸收盐分。接着用纸巾擦干表面水分，均匀裹上一层粗盐，最后包上保鲜膜密封好。💡

将处理好的鸭蛋放进密封盒或袋子，放置阴凉通风处，静待20-30天即可开吃！腌制时间越长咸味越浓，但别忘了定期检查状态，避免变质。如果喜欢流油效果，可以用黄泥加盐包裹，效果更佳哦！💡

自制咸鸭蛋既有趣又能满足味蕾，快试试吧！剥开一个，金黄的蛋黄配上晶莹的蛋白，搭配粥饭简直绝配！🍚🍳