带鱼汤怎么做 🐟🍲

💡很多人喜欢喝带鱼汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富。首先准备一条新鲜的带鱼，大约500克左右。将带鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，切成小段备用。同时准备好一些配菜，比如姜片、葱段、胡萝卜块和豆腐块，这些都是提升汤品口感的好帮手。

🔥热锅凉油，先将带鱼两面稍微煎一下，这样可以让汤更浓郁。接着加入适量的清水，水量可以根据个人喜好调整。放入姜片和葱段去腥增香，大火煮开后转小火慢炖20分钟。期间可以撇去表面浮沫，保持汤清亮。

第三段：🥕待汤汁变得奶白色时，加入胡萝卜块和豆腐块，继续炖煮10分钟。最后加盐调味，撒上少许葱花即可出锅。一碗热腾腾的带鱼汤就完成啦！🐟🍲记得趁热享用，暖心又暖胃，非常适合秋冬季节哦！💖