自制酱肉怎么做 🍖🍴

在生活中，偶尔想要换换口味，自己动手做一道酱肉，既健康又美味。首先，准备好新鲜的五花肉，肥瘦相间是关键，这样吃起来才不会太油腻哦！用清水冲洗干净后，冷水下锅焯水，加入几片生姜和料酒去腥提香，煮至微微发白捞出晾凉备用。接着，调制酱汁，将生抽、老抽、蜂蜜、白糖、五香粉混合均匀，喜欢辣味的还可以加点辣椒油。把晾好的五花肉放入酱汁中腌制至少4小时，时间越长味道越入味。腌好后，用锡纸包裹好放入烤箱，180度上下火烤制40分钟即可。出炉后的酱肉色泽红亮，香气扑鼻，切片装盘，搭配米饭简直绝配！😋 这样一道简单又诱人的家常菜就完成啦，快来试试吧！✨