青菜豆腐羹怎么做 🥗🍲

🌟【轻松搞定家常美味】🌟

天气渐凉，一碗热腾腾的青菜豆腐羹无疑是餐桌上的暖心选择！这道菜做法简单，营养均衡，适合全家人一起享用。✨

首先，准备好食材：嫩豆腐一块、新鲜青菜几颗（比如菠菜或小白菜）、鸡蛋一个，还有适量的盐、鸡精和香油。食材的新鲜度决定了羹的口感哦！🌿🥚

制作步骤如下：

第一步，将豆腐切小块，青菜洗净切段，鸡蛋打散备用；

第二步，在锅中加入清水煮沸，放入豆腐煮两分钟，再加入青菜焯水；

第三步，倒入蛋液，边倒边搅拌，形成漂亮的蛋花；

第四步，最后加盐、鸡精调味，淋上几滴香油即可出锅！💖

一碗清香四溢的青菜豆腐羹就完成啦！这道羹汤清淡爽口，既有豆腐的滑嫩又有青菜的清甜，特别适合搭配米饭食用。😋🍴 快来试试吧，让家人感受这份简单却温暖的幸福！❤️