青蒜炒肉片的做法 🥬🥩

春天来了，万物复苏，正是吃青蒜的好时节！青蒜不仅味道鲜美，还富含丰富的维生素，对身体大有裨益。今天就教大家做一道简单又美味的家常菜——青蒜炒肉片。这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭食用，快跟着步骤一起动手吧！🌟

首先准备好食材：新鲜的青蒜一把、猪里脊肉一块、生姜少许、生抽和料酒适量。将肉切薄片，用生抽、料酒和一点点淀粉腌制15分钟，这样能让肉质更加嫩滑。青蒜洗净后切成段，姜切丝备用。🍳

第三段：热锅凉油，放入姜丝爆香，再加入腌好的肉片翻炒至变色。接着倒入青蒜段，快速翻炒几下，加入少许盐调味。整个过程火候要适中，保持青蒜翠绿且脆嫩。最后淋上一点香油提味，一道色香味俱佳的青蒜炒肉片就完成啦！🍽️

第四段：这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。快来试试吧，让家人品尝你的厨艺，共享温馨时刻！💕