😋 炸茄盒怎么做？美味教程来啦！

夏天到了，是不是想吃点小零食解解馋？今天教大家做一道简单又美味的家常小吃——炸茄盒！食材易得，做法简单，快学起来吧！✨

首先，准备两根新鲜茄子和适量肉馅（可以用猪肉或牛肉）。先把茄子切成厚片，但不要切断哦，像书页一样留一点连接处，这样更容易夹肉馅。💡

接着，将肉馅加入葱姜末、盐、酱油调味，搅拌均匀后塞进茄子片中。记得别放太多馅料，以免炸的时候漏出来。💪

接下来就是裹面糊的关键步骤！用面粉加水调成稠稀适中的糊状，再蘸上一层蛋液，最后裹上面包糠或者干淀粉。这样做出来的外皮酥脆可口！🍳

最后，热油至五成热，放入茄盒炸至金黄捞出沥油即可。咬一口，外酥里嫩，配上自己喜欢的蘸酱（比如番茄酱或辣椒酱），简直太幸福了！💕

快试试这道炸茄盒吧，保证让你停不下嘴！🍴