骨头章公鱼汤的做法 🐟🍲

✨ 准备食材 ✨

首先准备好新鲜的章公鱼一条，搭配一些猪骨和姜片。章公鱼肉质鲜美，富含蛋白质，而猪骨则能为汤底增添浓郁的风味。此外，还可以准备几颗红枣和枸杞，让汤更加营养丰富。记得将章公鱼清洗干净，并去除内脏哦！

🔥 熬制高汤 🔥

将猪骨冷水下锅焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。接着把猪骨放入砂锅中，加入足量的清水，大火煮沸后转小火慢炖一小时，让骨髓充分释放到汤里。此时，汤色已变得乳白，香气扑鼻。

🐟 加入章公鱼 🐟

将处理好的章公鱼放入锅中，与猪骨一起炖煮约20分钟。期间可加入姜片去腥提香，同时放入红枣和枸杞增加甜味和营养。最后撒上少许盐调味，一道美味的骨头章公鱼汤就完成了！

🍲 享用美味 🍲

这道汤不仅味道鲜美，还具有滋补养生的功效，特别适合秋冬季节饮用。喝一口热腾腾的汤，温暖从舌尖直达心底，幸福感瞬间爆棚！快动手试试吧！💖