🎉话梅排骨这样做，酸甜开胃超美味！🎉

首先准备好新鲜排骨和几颗话梅，再备上一些生姜、料酒和生抽。先把排骨焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净，控干水分备用。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，然后加入排骨翻炒至表面微微金黄。倒入料酒去腥增香，再加入足够的热水没过排骨，大火煮沸后转小火慢炖约半小时。这时，将话梅加入锅中，话梅的酸甜味会慢慢渗入排骨中，让整道菜更加鲜美。期间记得适当搅拌，防止粘锅。最后，调入适量生抽和糖，收汁即可出锅。一道色泽诱人、香气扑鼻的话梅排骨就完成啦！🍴😋这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择哦！🌟