泡椒猪皮怎么做 🍷🍴

泡椒猪皮是一道酸辣开胃的小吃，特别适合喜欢重口味的朋友！首先，准备好新鲜的猪皮和泡椒，猪皮要先用开水焯一下，去除多余的油脂，这样吃起来更清爽。接着，将处理好的猪皮切成条状，泡椒剁碎备用。热锅凉油，放入姜蒜爆香，然后加入泡椒翻炒出香味，再倒入猪皮一起翻炒均匀。调味时可以加入适量的生抽、醋和糖，让味道更加丰富。最后，加点高汤或清水焖煮几分钟，待汤汁收浓即可出锅。这道菜色泽红亮，酸辣可口，猪皮Q弹有嚼劲，绝对是下饭神器！✨记得搭配一碗白米饭，吃得满嘴留香哦～🍚🍛