新疆椒麻鸡（家庭版）的做法 🐔🌶️

✨ 前言

新疆椒麻鸡是一道色香味俱全的传统美食，以其麻辣鲜香闻名。今天，让我们一起动手制作这道诱人的家常版椒麻鸡！无论是周末聚餐还是日常餐桌，它都能成为一道亮眼的存在。🌟

💡 准备食材

首先准备好主料：新鲜鸡肉500克、青红椒各一个。辅料包括花椒、干辣椒、姜蒜末、葱花、酱油、醋、糖和香油。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！🛒

🍳 烹饪步骤

1. 鸡肉切块后焯水去腥，捞出沥干备用。

2. 锅中倒油，加入花椒和干辣椒爆香，再放入姜蒜末炒香。

3. 倒入鸡肉翻炒均匀，加入适量酱油、醋和糖调味，继续翻炒至熟透。

4. 最后撒上葱花，淋几滴香油即可出锅。一道香气四溢的椒麻鸡就完成啦！🎉

😋 小贴士

如果喜欢更麻更辣，可以多加一些花椒和辣椒哦！这道菜的关键在于调料的比例，调和得当才能让味道层次分明。快试试吧，让你的家人也爱上这道美味！💕