✨香辣牛肉干的做法 🍖🌶️✨

导读想要自制一款美味又劲道的零食？那就跟着这份简单易学的香辣牛肉干做法走！牛肉干不仅适合追剧时解馋，还特别适合当作健康的小零食分享给朋...

想要自制一款美味又劲道的零食？那就跟着这份简单易学的香辣牛肉干做法走！牛肉干不仅适合追剧时解馋，还特别适合当作健康的小零食分享给朋友哦～

首先，准备好新鲜的牛肉（建议用牛腱子肉），将其清洗干净后切成条状。然后放入锅中焯水去腥，加入姜片和料酒，煮至变色即可捞出沥干水分。接着，调制腌料：将生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉、白糖、盐、五香粉混合均匀，再加入少许食用油搅拌成糊状，将牛肉条均匀裹上调料，腌制至少2小时，让香味充分渗入。腌好后，把牛肉条平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中层，上下火180℃烤约40分钟，期间记得翻面一次。