洋芋粑粑怎么做 🥔✨

洋芋粑粑是一道简单又美味的传统小吃，深受大家喜爱。首先，我们需要准备几个新鲜的大土豆（也就是洋芋），将它们清洗干净后削皮切块，放入锅中蒸熟。等到土豆变得软糯时，用勺子压成泥状，或者直接用搅拌机打碎，这样口感会更加细腻哦！接着，在土豆泥里加入适量的糯米粉和少许盐，揉成光滑的面团。记得戴手套操作，以免烫手。然后，将面团分成小剂子，用手掌压扁成饼状。热锅倒油，小火慢煎至两面金黄酥脆即可出锅。刚出锅的洋芋粑粑香气扑鼻，外皮焦香内里软糯，搭配辣椒酱或甜辣酱一起吃更过瘾呢！快来试试吧！😋🍴土豆控们千万别错过这道经典美食！🌟