✨在家自制蛋挞,香甜酥脆超满足!✨
2025-04-02 20:28:00
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导读 🌟 准备材料 🌟想要做出美味蛋挞,先准备好两部分的食材:外壳和内馅。外壳需要低筋面粉、黄油、糖粉和鸡蛋;而内馅则需要用到牛奶、淡奶...
🌟 准备材料 🌟
想要做出美味蛋挞,先准备好两部分的食材:外壳和内馅。外壳需要低筋面粉、黄油、糖粉和鸡蛋;而内馅则需要用到牛奶、淡奶油、砂糖和蛋黄。记得检查每样材料是否齐全哦!💛
🍴 制作步骤 🍴
首先,制作蛋挞皮。将黄油融化后与糖粉混合均匀,再加入鸡蛋搅拌成液体状,最后筛入低筋面粉揉成面团。将面团分成小剂子,压入模具中备用。接着,开始调制蛋挞液。把牛奶、淡奶油和砂糖加热至糖溶解,稍凉后加入蛋黄搅拌均匀,过滤几次确保口感顺滑。倒入已经成型的挞皮中,约八分满即可。
🍳 烘烤时间 🍳
预热烤箱至180℃,将蛋挞放入中层,烤制20-25分钟,直至表面金黄即可出炉。刚出炉时香气四溢,趁热吃最美味!😋
💡 小贴士 💡
如果喜欢更浓郁的味道,可以适当增加淡奶油的比例。记得用新鲜的材料,这样才能让蛋挞更加香醇可口哦!🍀
快来试试吧,享受DIY的乐趣吧!🎉
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