😋 自制骨汤麻辣烫怎么做？

寒冷的冬日，一碗热腾腾的麻辣烫最能驱寒暖心！今天教大家自制骨汤麻辣烫，简单又美味，快来一起试试吧！💪

首先准备食材：猪骨、鸡骨各500克，配上你喜欢的各种蔬菜（如白菜、金针菇、豆腐）、肉类（如牛肉片、鱼丸）和粉丝。食材的选择完全自由，随心搭配！🌟

制作骨汤是关键：将猪骨和鸡骨冷水下锅焯水去腥，捞出后放入炖锅中，加入姜片和清水，小火慢炖2小时。熬好的骨汤浓郁鲜香，用来做麻辣烫再适合不过啦！🍲

接下来调制麻辣底料：热油爆香花椒、干辣椒、蒜末，加入豆瓣酱炒出红油，倒入骨汤煮沸即可。喜欢重口味的可以多加点辣椒哦！🌶️

最后就是享受美食的时间了！将自己喜欢的食材依次放入骨汤中煮熟，蘸上一点芝麻酱或蒜泥，每一口都让人回味无穷～🍴✨

快动手试试吧，温暖自己和家人！💖