话梅芸豆怎么做 🍯🌱

话梅芸豆是一道酸甜可口的小菜，特别适合夏日食用，清爽又开胃。首先，准备好新鲜的四季豆和几颗话梅。将四季豆清洗干净后，切成小段，焯水煮至断生，捞出过凉水保持脆嫩口感。接着，把话梅切碎，与适量白糖、白醋混合，调成酸甜酱汁。将冷却后的芸豆放入酱汁中，轻轻拌匀，让每根豆子都裹上酱汁。最后，放入冰箱冷藏两小时以上，让味道更加融合。这道菜色泽翠绿，话梅的酸甜味渗透进芸豆中，一口下去嘎嘣脆，简直是解腻神器！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道不可错过的美味。😋🍴🌱