🌟东北火锅怎么做🍲🔥

寒冷的冬天，最幸福的事莫过于围坐在一起吃热腾腾的火锅啦！特别是东北火锅，那浓郁的汤底和丰富的食材，简直是味蕾的盛宴。首先，准备好高汤作为基础，可以是鸡骨或猪骨熬制，加入姜片、大葱去腥提香。接着，放入东北特色的酸菜，这是东北火锅的灵魂之一，酸爽开胃。再加入冻豆腐、粉条、蘑菇等配料，让汤底更加鲜美。🔥

食材方面，牛肉片、羊肉片是经典选择，搭配白菜、菠菜等蔬菜，营养均衡。最后，别忘了准备蘸料！蒜泥、酱油、香油调和成的蘸料，能完美衬托食材的原汁原味。👨‍🍳围着热气腾腾的火锅，家人朋友谈笑风生，这便是冬日里最温暖的时光了吧～🍲✨