黄豆炖猪蹄怎么做 🐷🍲

开头段：✨黄豆炖猪蹄是一道营养丰富的家常菜，不仅味道鲜美，还能补充胶原蛋白和蛋白质。这道菜适合全家人一起享用，尤其适合需要滋补身体的人群。今天就来教大家如何轻松做出美味的黄豆炖猪蹄吧！💪

正文段：首先，准备好新鲜的猪蹄和优质黄豆。将猪蹄清洗干净后焯水去腥，再用冷水冲洗备用。黄豆则需提前浸泡4-6小时，这样更容易炖煮入味。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，加入猪蹄翻炒至表面微黄。随后倒入适量清水，水量要没过猪蹄。大火烧开后转小火慢炖1小时，再加入泡好的黄豆继续炖煮半小时。期间可根据口味加入少许盐和料酒调味。炖好后的猪蹄肉质软烂，黄豆绵密，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。🍴💕

结尾段：🌟这道黄豆炖猪蹄不仅做法简单，还富含胶原蛋白和膳食纤维，非常适合秋冬季节食用。快来试试吧，相信你的家人一定会喜欢这道暖心暖胃的美食！💛