✨红油金针菇这样做，简单又美味！😋

准备食材：

首先准备好新鲜的金针菇一把，还有辣椒油、蒜末、香葱、生抽和醋。食材虽简单，但搭配起来却能碰撞出惊艳的味蕾体验！🌶️

第一步：清洗金针菇

将金针菇去根，用清水冲洗干净，沥干水分备用。这一步很关键，确保吃的时候不会有泥沙哦！🌱

第二步：焯水

锅中烧开水，放入金针菇快速焯烫1分钟，捞出后过凉水，保持脆嫩口感。冷水降温能让金针菇更加爽口弹牙！💦

第三步：调制酱汁

在一个小碗里，加入两勺辣椒油、一勺生抽、半勺醋，再撒上蒜末和切好的香葱。搅拌均匀后，香气扑鼻而来，让人迫不及待想尝一口！🍴

第四步：拌匀装盘

将调好的酱汁淋在金针菇上，轻轻拌匀。最后可以根据个人喜好撒点芝麻或者辣椒粉点缀，颜值瞬间提升！✨

一道色香味俱全的红油金针菇就完成啦！无论是作为凉菜还是下酒菜都非常适合。快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🎉