巴西黑豆饭怎么做 🌎🍴

巴西黑豆饭（Feijoada）是巴西最具代表性的传统美食之一，被誉为“巴西的灵魂食物”。这道菜以其丰富的口感和独特的风味吸引了无数食客。如果你也想在家尝试制作这道美味，那就跟着步骤来吧！🌟

首先，准备好主要食材：黑豆、猪耳朵、猪脚、香肠等。将黑豆提前浸泡一夜，这样更容易煮烂。接着，把肉类用热水焯一下，去除血水和杂质，保证汤汁清澈。然后，在锅中加入适量油，放入洋葱、大蒜炒香，再加入肉类翻炒均匀。倒入泡好的黑豆和足够的清水，大火烧开后转小火慢炖。随着时间推移，黑豆的香气会逐渐弥漫整个厨房，让人垂涎欲滴🤤。

最后，记得搭配米饭一起食用，这样能让味道更加丰富。此外，还可以准备一些沙拉或橙子作为配菜，帮助平衡油腻感。巴西黑豆饭不仅是一顿饭，更是一种文化体验，快来试试吧！🌍🍛