💥爆炒大螃蟹怎么做？

💡今天来分享一道超级下饭的家常菜——【爆炒大螃蟹】！这道菜色香味俱全，做法简单，非常适合家庭聚餐。首先准备新鲜的大螃蟹，清洗干净后切成两半备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入辣椒圈提味。🔥将螃蟹倒入锅中翻炒至变色，加入料酒去腥，再撒上适量的盐、生抽调味。最后加入少许糖提鲜，翻炒均匀即可出锅。🌟装盘时可以点缀些葱花，不仅美观还能增香。这道菜肉质鲜嫩，汤汁浓郁，搭配米饭简直绝配！👨‍🍳快来试试吧，保证让你吃得停不下来～