香辣羊蝎子怎么做 🍛🔥

✨想要在家也能享受到餐厅级别的美味？那就跟着步骤一起制作这道香辣羊蝎子吧！首先，准备好新鲜的羊蝎子、干辣椒、花椒、姜蒜等主要食材，还有豆瓣酱和料酒来提味。先把羊蝎子焯水去腥，捞出备用。接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜翻炒出香味。倒入羊蝎子，加入适量的豆瓣酱和料酒，均匀翻炒让每块羊蝎子都裹满调料。最后，加水没过羊蝎子，小火慢炖至少一个小时，直到肉质软烂入味。出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱全的香辣羊蝎子就完成啦！😋🍴

记得根据个人口味调整辣度哦，喜欢更辣的可以多加些辣椒！尝试一下吧，给家人带来惊喜！🎉