干烧桂鱼的做法 🐟🔥

🌟【开胃美食推荐】干烧桂鱼的做法 🌟

桂鱼肉质鲜嫩，搭配干烧的独特烹饪方式，让这道菜色香味俱全！✨首先准备好新鲜的桂鱼一条，清洗干净后切块备用。接着准备姜片、蒜末和葱花，这些都是提味的好帮手哦。💡

第一步，热锅凉油，将桂鱼块轻轻放入锅中煎至两面金黄，这样能锁住鱼肉的鲜美。🍳🔥第二步，加入适量豆瓣酱翻炒出红油，再倒入姜片、蒜末爆香，随后加入适量清水或高汤，调入生抽、老抽、糖和醋，搅拌均匀。调味是关键，可以根据个人口味调整。调味料的比例决定了整道菜的风味哦～😋

最后一步，将煎好的鱼块放回锅中，小火慢炖15分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的精华。最后撒上葱花点缀，一道香气四溢的干烧桂鱼就完成啦！🐟🔥快叫上家人一起品尝吧，保证让你欲罢不能！💪