🌸老醋拌海蜇头的做法🍋

海蜇头作为一道清爽开胃的小菜，深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作这道简单又美味的凉拌佳肴！🌊

首先准备新鲜的海蜇头，将其用清水冲洗干净后，放入淡盐水中浸泡约4小时，去除多余的咸味。泡好的海蜇头切成适当大小的块状，再用热水稍微焯一下，捞出后迅速过凉水，保持脆嫩口感。🥒

接着调制酱汁，将适量的老陈醋、生抽、糖和少许香油混合均匀，可以根据个人口味加入蒜末或辣椒油增加风味。最后将处理好的海蜇头与酱汁充分拌匀，撒上一些葱花或者香菜点缀即可。🍴

这道菜色泽晶莹剔透，酸甜适口，非常适合夏天享用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道不可错过的美味哦！🎉✨