打印炝炒金针菜的做法 🍴✨

前言

金针菜，又名黄花菜，是一道色香味俱佳的传统家常菜。它不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，是餐桌上不可多得的健康食材。今天就来分享一道简单易学的炝炒金针菜做法，让你轻松在家享受美味！🍴🌿

准备材料

首先准备好新鲜的金针菜，搭配干辣椒、蒜末和葱花，还有适量的盐、酱油和食用油。金针菜提前用清水泡发，洗净备用，这样可以更好地保留其口感和营养。🌶️🧄

制作步骤

第一步，热锅凉油，放入蒜末和干辣椒爆香，顿时香气四溢，瞬间提升食欲。🌶️🔥

第二步，加入泡发好的金针菜翻炒均匀，让每一根金针菜都裹上浓郁的酱汁。🥕🍃

第三步，调入少许盐和酱油，继续翻炒至金针菜完全熟透，最后撒上葱花点缀，装盘即可。🌿🌸

小贴士

记得火候不要太大，以免金针菜炒糊，影响口感哦！💡🌟

这道炝炒金针菜，酸辣适中，清爽开胃，无论是搭配米饭还是单独享用，都非常美味。快动手试试吧，为家人送上一份健康与幸福！😋💕