🌟彩虹瑶柱的做法🌈

🌈准备材料：瑶柱（干贝）50克、胡萝卜1根、黄瓜半根、红椒半个、黄椒半个、鸡蛋2个、淀粉适量、清水适量。

✨第一步：泡发瑶柱。将瑶柱用温水浸泡约30分钟，直至变软后撕成细丝备用。同时将胡萝卜、黄瓜、红椒和黄椒切成细丝备用。🍳

✨第二步：打蛋液。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀，倒入锅中煎成薄饼状，取出后切丝备用。🍳

✨第三步：调酱汁。取一小碗，加入适量淀粉和清水调成水淀粉，备用。💧

✨第四步：烹饪。热锅凉油，先放入瑶柱丝翻炒几下，再依次加入胡萝卜丝、黄瓜丝、红椒丝和黄椒丝快速翻炒，最后加入蛋皮丝和水淀粉勾芡即可出锅。🍳

🍽️一道色彩缤纷、营养丰富的彩虹瑶柱就完成啦！这道菜不仅颜值在线，还富含蛋白质和多种维生素，适合全家享用。😋🌈

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